有机果蔬食品有限公司创业计划书
目录
1.计划摘要…4
1.1项目背景……4
1.2可行性分析…5
2.公司及发展战略…5
2.1公司概况……5
2.1.1公司理念……6
2.1.2.公司宗旨……5
2.1.3公司使命6
2.1.4公司概述6
2.1.5公司优势6
2.2公司整体战略6
2.3公司具体发展战略…7
2.3.1初期战略7
2.3.2中期战略8
2.3.3长期战略10
2.4公司人才战略10
2.4.1人才来源11
2.4.2人才管理11
3.产品与技术分析…12
3.1产品背景……12
3.2产品特色……13
3.3技术条件……14
3.3.1真空油炸的原理14
3.3.2生产工艺特点…14
3.3.3生产工艺流程…15
3.3.4生产设备分析…17
4.管理团队…18
4.1公司初期发展团队…18
4.1.1组织形式18
4.1.2初期部门职责…18
4.2公司中长期发展团队19
4.2.1组织形式19
4.2.2部门职责20
4.2.3创新机制21
5.生产及经营……23
5.1有机果蔬直销23
5.2有机果蔬片…24
6.市场及竞争分析…25
6.1市场分析……25
6.1.1果蔬片市场需求分析…26
6.1.2果蔬类农产品的市场分析……27
6.2竞争分析……27
6.3有机果蔬配送市场机遇及风险对策分析…29
6.3.1发展机遇30
6.3.2风险与对策……30
7.投资分析…31
7.1设备配置原则31
附录一
投资分析表……33
附录二
有机果蔬片调查问卷34
附录三
生产线设备明细……36
1.计划摘要
1.1项目背景
随着科技的进步,人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高,对有机果蔬的需求不断增加。有机果蔬行业迅速发展,最大限度地满足消费者对有机果蔬的需求,是在日趋激烈的市场竞争中获利生存的关键。
我国果蔬深加工技术不断取得突破,尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法，但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。另外，微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步，一些国内知名冻干设备生产厂家的技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品的先进水平。我国的果蔬业发展迅速，由于每年鲜果上市量大且时间集中，极容易因时滞销而造成积压腐烂。我国果蔬贮运保鲜与加工技术总体水平取得了阶段性发展，果树采后加工业发展迅猛，初加工问题已基本得到解决，果品汁、果品罐头等深精加工业也得到了长足的发展，市场供应丰富，步入了新的历史阶段。
中商情报网发布的《2011-2015年中国果蔬加工行业市场调查及投资前景咨询报告》报告揭示了中国果品加工行业潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。