超 市 部
第一章 门店超市部结构与工作时间
组织结构图 ……1
第二节 岗位设置图 ……2
超市作息时间 …3
第二章 超市部各岗位职责
第一节 超市部经理岗位职责 …3
第二节 超市部领班岗位职责 …4
第三节 超市部组长岗位职责 …5
第四节 超市部营业员岗位职责 6
第三章 超市部各岗位工作流程
第一节 经理日历行工作流程 …7
第二节 领班日历行工作流程…10
第三节 组长日历行工作流程…12
第四节 营业员日历行工作流程14
第四章 超市部相关操作流程及管理规定
第一节 超市部订货流程15
第二节 超市部退货流程18
第三节 超市部市调流程20
第四节 超市部促销流程22
第五节 超市部报损流程24
第六节 超市部盘点流程26
第七节 超市部赠品管理28
第八节 超市部仓库管理29
第九节 超市部陈列技巧30
第十节 超市部价格签管理……32
第十一节 超市部缺货管理……33
第十二节 超市部条形码管理…33
第十三节 超市部补货、理货标准管理34
第十四节 超市部员工服务要求34
第十五节 超市部收货流程……37
第五章 附件
附件一 超市部管控退货实施细则（试行）…40
附件二 超市部报损表…48
附件三 超市部赠品相关表格…48
附件四 超市部商品缺货报表…50
附件五 工作交接注意事项……50
附件六 超市部市调表…51
门店超市部结构与工作时间

门店超市部组织结构图

第二节 门店超市部岗位设置图

第三节 超市部作息时间（试行）
A类店作息时间
经理与领班为对班上班，具体如下
A班：7：30——12：00 17：00——22：00
B班：10：00——20：30
注：其中A班拥有享用一餐工作餐时间，B班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。遇到一人休息另一人必须上A班。

组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下：
A班：7：30——16：30 （1餐）
B班：8：00——12：00 17：30——22：00
C班：13：00——22：00（1餐）
注：若其中有任一人休息，其他两人必须上A B班
B类店作息时间
经理与领班之间对班，具体如下：
A班：8：00——12：00 16：00——22：00（1餐）
B班：12：00——22：00（1餐）
组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下
A班：7: 30——12：00 18：00——22：00
B班：12：00——21：00（1餐）

第二章 超市部各岗位职责
第一节 超市部经理岗位职责
直属部门：门店超市部
直属上级：店长、店助、营运管理部门
岗位职责：
负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；
负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行；
负责本部门的所有商品陈列的设计和实施；
负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；
负责执行全店的销售计划，保证本部门月度，年度销售业绩，毛利业绩达到公司指标；
负责商品的订货和库存的管理，控制缺货；
负责促销计划的实施，并做好竞争对手的调查分析工作；
负责控制本部门的损耗在公司的指标内；
提高工作效率，控制人事成本和营运成本；
负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；
负责本部门的消防安全工作，做好防火，防盗、防工伤等安全保卫工作；
协调本部门员工与其他部门以及总部各职能部门的良好关系，特别是加强与前台部的沟通交流；
组织实施周期盘点、年度盘点；
积极完成上级领导交办的各项事务。