2015.3.17 锦江之星鹰潭火车站龙虎山大道店 2015年一季度经营分析与二季度工作计划 2015-8-20 鹰潭火车站龙虎山大道店2015年春节经营分析 2015年春节小长假于2.18-2.24日，根据天气来看，鹰潭2.18-19日晴好,20日开始一直持续阴雨天气，根据鹰潭历年的春节市场情况，正月初一开始出租率稳定提升，初一大部分为回本地探亲客源。从初二开始游客增多，但正好赶上鹰潭阴雨天气，会影响一部分游客出行计划的更改。 附1：2015年和2014年春节同期整体经营数据比较： 2015-8-20 附2: 2015年和2014年春节期间预定流量： 2015-8-20 整体经营同比分析： 从市场环境来看鹰潭属于旅游中小城市，到2015年截止鹰潭共开9家其他品牌经济型连锁酒店（格林豪泰2家，七天2家，汉庭2家，尚客优2家，城市便捷1家,）且均分布在火车站和客运站商圈内，另年底还会增加两家酒店，市场局面竞争激烈。且我门店地理位置和环境因素欠佳，导致上门散客减少。 从天气来看，2014年春节期间气候适宜，总体天晴，但今年春节从初二开始一直为阴雨天气，旅游客较去年有所减少。门店考虑到天气因素可能会拉动餐厅消费，及时调整餐厅菜单，补充货源。较往年餐厅营收增加41.25%。 从预订渠道来看，2015年同比2014年预定量总体相差不大。 2015-8-20 附3：2015年和2014年春节同期分日经营数据比较： 2015-8-20 附4：2015年和2014年春节同期出租率同比走势： 2015-8-20 附5：2015年和2014年春节同期平均房价同比走势： 2015-8-20 附6：2015年和2014年春节同期REV同比走势： 2015-8-20 分日经营同比分析总结： 根据数据对比，从出租率来看，下跌较大主要体现在大年三十这一天，分析原因如下： 1）2014年在酒店附近百米内增加了两家连锁酒店共计增加客房数256间，分散了部分其他渠道客源。 2）门店较其他竞争对手地理位置和环境因素欠佳，导致部分上门散客流失。 3）大年三十客流量本来就较少，门店未考虑到实际情况，将当日所有房价上调50元，丢失了部分对价格敏感的预订客人和探亲客人。 2. 根据数据对比，从平均房价和REV来看，下跌较大的去除出租率较低的大年三十，主要体现在正月初六，正月初六往年和今年出租率都较稳定。最主要原因还是没有考虑周全，价格策略未掌控好，没有把初六划入调价范围，导致门店当日未做到收益最大化。 3．2015年春节黄金周总体经营水平下滑，门店要吸取这次经验教训，在来年春节黄金周来临时应做好以下几个方面： 1）充分的了解竞争对手的优劣势，缩小自身和对手的差距， 2）进一步的把门店的房型房价优化，在节假日做好房价的梯度把控，吸引更广的客源入住。 3）充分的考虑好当时的天气因素和当地对旅游实施的扶持政策来制定更好的调价方案。 4）根据今年的出租率情况，初二到初六的出租率仍然是稳定的，门店考虑明年在此次调价基础上把标准间价格再做调整，增加收益。 2015-8-20 门店第一季度营收完成情况及分析 一月经营情况 一月客源分析 2015-8-20 二月经营情况 二月客源分析 2015-8-20 三月 截止3.16日经营情况 三月目前客源分析 主要竞争对手出租率情况 2015-8-20 主要竞争对手平均房价情况 2015-8-20 主要竞争对手REV情况 2015-8-20 2015-8-20 第二季度营收目标 第二季度营收预测 主要竞争对手优劣势分析 下图可以看出各品牌都在发展多家门店抢占市场份额，竞争局面严峻。 第二季度经营思路 一、加强前台营销，强化培训前台每一位员工的销售能力 1、加大会员卡促销力度，新办会员可享首次入住立减40元优惠含双早，另赠送5张20元优惠券吸引下次消费。如客人无意向购卡，可在客人入住后推荐客人办理锦尚卡扫描下载酒店APP。 2、前台多关注老客人，对住宿需求量大的客人可上报申请含早，或者推荐客人签订协议单位带进新客源。 3、了解门店活动，主动积极去推荐客人参加门店升级房活动和充值活动。 二、加强酒店质量管理 1、酒店餐饮是本店相比竞争对手的一个显著优势，小菜一定要丰盛可口，套餐每日品种一定要轮流更换，保证出品质量，同时要加强餐厅的服务质量。 2、和业主商量申请开展酒店客房地板和卫生间洗手台台面补修工程，提高酒店的客房竞争力。 3、客房的卫生质量也是门店的一个优势，要继续保持。 三、外部销售 1、重新梳理协议客户，开展市区、工业园区协议开发和维护工作。 2、和旅行社拉近关系，相互合作，补充团队房量。