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尚学堂餐饮牛膳坊福居店收银员规范管理作业手册DOC.doc

资料大小:43KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/1/19(发布于广东)

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文本描述
牛膳坊福居店

收银员规范作业手册

广西南宁尚学堂餐饮投资管理有限公司

目录
使用说明
部门简介及部门岗位图
岗位描述
岗位日工作流程
岗位操作标准
表格应用
1、使用说明
亲爱的同事们:
从您步入尚学堂的第一天,您的成长与发展将与我们的事业紧紧相连。标准意识是企业每一个岗位、每一位员工所遵循的基本守则。带着这份文件,我们将走上我们尚学堂大学的第一堂课。相信自己,以自己勤恳的工作态度,认真的工作作风,坚定的目标和信仰,必定做出令我们的顾客满意的工作,尚学堂的发展与成功也正有赖于你的努力和所具有的专业素养。请牢记:在尚学堂的成长只有起点,没有终点。让我们共同努力,愿你的尚学堂历程是生命中最有意义的一段……
1.文件作用:本文件为您介绍您所在岗位的操作规范及规范,以帮助您明确各项工作的标准。当您不知道做什么时、不明确怎么做时、不明白做到什么程度时,您可以拿出随身携带的文件,它将给你一个标准。

2.文件领取:每位员工上岗时,即可到人力资源部领取自己所在岗位的文件。新领取文件的员工,其直接上级必须对文件的使用进行培训,培训完毕后,方可开始使用文件。当员工调岗时,要上交岗位的文件,到新岗位后,至人力资源部领取新的对应文件。当员工离职时,上交所在岗位的文件。

3.文件使用:上班时间,员工将文件放在自己的工作区域,以便于随时可以查阅。休假时,都要将自己的文件交至直属上司处,由直属上司处统一保存。在查阅文件时,对于文件中的内容有疑问的可以向你的管理者询问;若对文件的内容有疑义或有更好的建议,要以建议的方式提出来。

4.文件修改:若文件的内容有调整时,由人力资源部统一公布,其它任何部门都无权修改。当局部修订时,据修订通知,由部门主管宣读,由员工在文件中修订,并统一送至人力资源部处加盖注册章。当调整幅度较大时,由人力资源部统一换页,发放换页内容,员工各自更换自己的文件,并将作废页统一交至人力资源部。

5.文件注册:请将文件在每年1月、3月、5月、7月、9月、11月上旬人力资源部统一注册,由其对文件的使用状况进行检查,校验并盖章后,文件继续有效。

部门简介及部门岗位图
部门简介:

部门岗位图:

岗位描述
收银员岗位描述
岗位名称
收银员
岗位编号

所在部门

岗位定员

直接上级

工资等级

直接下级

薪酬类型

职责

权力

岗位日工作所流程
收银员工作日程安排
(1)A班工作日程安排
流程
起止时间
工作内容(10:00—14:3018:30—22:30)

岗前

餐前

餐中

餐后