首页 > 资料专栏 > 组织 > 机构类型 > 门店及网点 > 云南米线快餐连锁店概念方案设计报告(35页).rar

云南米线快餐连锁店概念方案设计报告(35页).rar

资料大小:13413KB(压缩后)
文档格式:WinRAR
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2018/9/6(发布于云南)
阅读:10
类型:积分资料
积分:12分 (VIP无积分限制)
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


文本描述
云南米线快餐连锁店——概念方案
上海营格建筑设计有限公司
DESIGN&EXPLORE
设计策略:
满足快餐连锁店的基本要求:功能完整、布局高效、空间舒适、易于保洁;
界面简洁明快、友好亲和;控制成本、具有标准化属性、便于复制推广。

2. 体现特色和识别性:挖掘相关地域和饮食文化渊源,提炼出体现“云南”和
“米线”主题的元素体系,形成鲜明特色和识别性,为品牌打造和连锁推广打好基础。

3. 色彩:刺激食欲的色系(红色、咖啡色、橙红色等)+明亮洁净的色系(白色、米
黄、银灰等)+与文化背景相关的色调。

设计策略
方 案 A
设计理念及原则
一层两开间,建筑面积~150平方米
适用于商场首层室外店面、商业综合体内部楼层店面、地铁机场等内部楼层店面等。

店面外立面
店面外立面
云南民族图样
七彩色谱
店名logo墙
立面风格简约现代,虚实构成有机,形象通透明快,利于对外招徕顾客和室内就餐,实墙面主打红色系。

局部采用七彩色谱及民族图样元素装饰,不仅体现了云南当地绚丽的色彩、“彩云之南”的传说、民族众多的风貌,而且强化了店面个性特色。玻璃上印花(或外贴)的写意线条,则凸显了“米线”主题。

线条印花
店面外立面细节
体现“过桥米线”的造型
色谱与民族图案
LOGO墙
平面功能布局
主就餐区
吧台式就餐区
服务台、点餐区
雅座区
设备井
更衣间
办公
仓储
厨房
主入口
次入口
辅料台
吊顶线