中文摘要
摘要：经济迅猛发展、人们生活水平提高和健康意识的提升，为功能糖产业提供了广阔
的发展空间。功能糖产业是禹城市重要的支柱产业，十几年前就已经开始了功能糖工业化
生产。禹城市功能糖企业，在国内处于领先地位，在国际上也具有一定的影响力，但是与
日本等核心技术领先的国家相比，禹城市功能糖企业在研发和营销方面还存在差距。禹城
市功能糖企业如何保持竞争优势，在全球竞争中赶超发达国家，是相关企业都应该思考的
问题。本文想从产业升级的角度分析禹城市功能糖企业的发展问题，借助产业升级理论探
讨禹城市功能糖产业升级的优势与制约因素，并提出有助于产业提升的建议和对策。

本文首先介绍了产业升级的相关理论，这是分析禹城市功能糖产业升级的理论基础。

通过对理论的梳理和研究，本文认为产业升级可以从产业内部结构优化和全球价值链提升
两个方面进行。阐述功能糖产业发展现状及趋势，分析禹城市功能糖产业内部结构与在全
球价值链的现状以及禹城市功能糖产业升级的优势和制约因素，借助产业升级理论，通过
产业内部结构优化和价值链升级两个途径，在产品和市场结构调整，研发和营销能力提升
等方面为禹城市功能糖产业升级提出相应的建议与对策。为禹城市功能糖企业在日益激烈
的竞争中保持持续健康的发展提供参考。

关键词：功能糖产业，产业升级，产业内部结构优化，价值链升级