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可口可乐饮料与餐饮客户套餐开发指南(2个文件).rar

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资料大小:5948KB(压缩后)
文档格式:WinRAR
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2018/9/3(发布于甘肃)

类型:积分资料
积分:10分 (VIP无积分限制)
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文本描述
手册简介
手册目的:
为现调业务提供简单易行的销售工具,用于说服餐饮客户开发食品与我碳酸饮料搭配的套餐。

手册内容:
套餐的形式/如何设计套餐
为什么要做套餐 它带给客户的利益是什么
成功案例:和合谷
Q/A:业务如何解答客户提问
客户信息
需要业务搜集的客户信息:(详见插入表格)
门店环境:位置(金角、银街、死胡同),周边环境(商业区、办公区、居民区)
店面概况:客流高峰时段(午餐、晚餐、两者),点餐方式(吧台、座位)座位数,菜品类别及数量、日客流量、日总营业额、客单价
饮品种类(可口可乐、雀巢茶、豆浆、自制饮料、汤)的价格、成本、包装容量
高利润产品的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
畅销产品的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
饮料的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
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