海博大酒店全面质量管理督查管理细则
第一章 公共部分
一、仪容仪表篇
1、男员工留长发，前遮额，后触领，理怪异发型或染夸张色彩； 扣1分
2、男员工留胡须或鬓角； 扣1分
3、女员工过肩发未盘束、或染色夸张、或未戴头花 ；扣1分
4、上班佩戴夸张饰品； 扣1分
5、上班未按规定着工服、鞋、袜； 扣1分
6、着工服未佩戴工作铭牌或佩戴不符要求的工牌 ；扣1分
7、男员工未着深色短袜；女员工未着与工服配套的袜子、或袜子有漏损 的； 扣1分
8、在宾客面前做不雅动作（如挖鼻、搔耳、剔牙、修指甲、打哈欠、伸懒腰等）； 扣1分
9、留长指甲或涂指甲油； 扣1分
10、女员工未化淡妆、未沫口红或餐后不补妆； 扣1分
11、不及时更换工作服造成工服领、袖有污垢 ；扣1分
12、上班前吃有异味的食品、或喝酒。 扣1分
二、礼节礼貌篇
1、见到客人未主动欠身、问候、微笑；扣2分
2、询问宾客姓名后未用姓氏称呼；扣1分
3、与宾客交谈时未停止手中工作；扣1分
4、客至服务台，员工未起立问候或主动提供服务；扣1分
5、打断客人谈话时，未用礼貌语示意；扣1分
6、让客人等候时未使用致歉语；扣1分
7、迎领客人时未把握距离和使用肢体语言；扣1分
8、在楼道内遇见客人未避让、问候和微笑；扣1分
9、对客人的帮助或支持，未使用感谢语 ； 扣1分
10、客人离开服务区域未使用告别语和祝贺语；扣1分
11、服务过程中未使用工作语言或普通话；扣1分
12、宾客询问，未予以答复或置之不理 。 扣2分
三、遵纪守则篇
1、上班迟到