摘要
目前我国粮油食品面临三大问题。一是国家层面的粮油食品安全;二是粮油食品
卫生安全;三是近年来粮油食品价格不断上涨,“菜篮子”问题突出,严重影响到了老
百姓的生活水平。在此背景下,中粮集团尝试通过打造“全产业链的粮油食品企
业”,为解决上述三个关系到国计民生的问题探索方法和途径。

形成从“种植养殖一一收储一一加工”到“贸易一一品牌一一分销”的一体化
产业战略,在上游从源头就开始控制和计划,抓好种植养殖环节和供应商、新产品研
发的管理,打造原料端、生产端、运输端、流通端到终端等环节的无缝衔接,形成粮
油食品的全过程管控,确保从田头到餐桌上每一个环节的质量安全。同时不断壮大企
业规模和延伸粮油食品产业链的覆盖,形成我国粮油食品企业的核心竞争力,与外资
企业抗衡,保证国家层面的粮油食品安全。在全产业链的运营模式下,还可以较大幅
度地降低生产成本,为稳定粮油食品的价格作出努力和贡献。

“全产业链粮油食品企业”没有现成的模式可以照搬照抄,如何将“打造全产业链粮
油食品企业”战略落到实处,为国计民生服务,还需要不断探索和实践。本文想结合中
粮集团的实际情况,对“全产业链粮油食品企业”战略的构想及实践进行初步的研究。

论文的主要工作如下:
1、介绍中粮集团及其“全产业链粮油食品企业”战略的基本情况和特征。

2、结合中粮集团“全产业链粮油食品企业”战略,分析其目前的做法及思路,介绍
中粮集团实现“全产业链”的几种途径,例如:并购、控股、“公司+农户”模式、自主设
立生产基地、融会贯通上下游等。

3、简明扼要地分析目前中粮集团在打造“全产业链粮油食品企业”战略中面临的挑
战。

4、对中粮集团“全产业链粮油食品企业”战略优化的建议。

本文的研究数据虽然来源于中粮集团的“全产业链粮油食品企业”战略,但“全产业
链”的相关思路对关联企业也同样具有借鉴意义,对其他上、下游有紧密相联的行业也
有一定的参考价值。

关键词:粮油食品;企业;全产业链