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华联连锁超市采购培训手册(库存管理与订货)(55页).rar

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更新时间:2018/8/3(发布于上海)
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文本描述
采购管理内训教材
库存管理与科学订货
1、库存管理的目标
2、库存管理的方法
3、库存管理的重点与难点
寻找最佳库存控制点
哪一个门店库存更合理?

库存: 5222608 元
销售: 2387108 元
库存天数: 65天
周转次数: 5. 6 次
库存: 1890542元
销售: 1683489 元
库存天数: 33.7天
周转次数: 10.8 次
超市经营核心技术——库存管理
超市A(2000㎡)
超市B(800㎡)
※保持最佳库存:在不缺货的前提下,保持最小库存
表现:加快周转\释放资金\减少损耗\减少人力\优化陈列
缺货:缺货是生意的杀手 库存大:周转慢则综合成本高
一 、库存管理的目标
保持最佳库存:在不缺货的前提下,保持最小库存
销售是经营目标,
而有效的库存管理与控制是实现销售的方式
一 、库存管理的目标