红樱桃计划书
目录
摘要-----4
第一部分 公司及战略
1.1简介----------5
1.2 发展目标------5
1.3 市场与竞争----5
1.4 市场营销------6
1.5 风险与投资----6
1.6 组织及人力资源管理---------7
第二部分市场分析
2.1市场背景 ------8
2.2市场需求-------8
2.3市场细分-------9
2.4导入形象-------10
2.5 营销策略 -------12
2.6 广告策略 -------13
第三部分 竞争战略
3.1 分析对手 --------14
3.2分析竞争策略----14
3.3 竞争优势与劣势---15
3.4我们的竞争策略--15
第四部分 风险预测及对策
4.1 风险预测---------16
4.2 风险对策---------16
第五部分 组织结构
5.1 组织结构图--------18
5.2 组织部门的职责----18
5.3 组织管理战略------19
5.4 组织文化----------20
第六部分 投资分析
6.1股本结构与规模-----20
6.2资金来源与应用-----20
6.3投资收益与风险分析-21
第七部分 财务分析
7.1营业收入月报表-----22
7.2日常成本费用月报表-23
7.3利润月报表---------24
7.4资产负债月报表-----25
7.5现金流量月报表-----26
7.6获利能力分析——销售利润率------27
第八部分 风险退出
风险退出--28
摘要
社会日益发展，随着居民生活水平的不断提高人们在第三产业上的消费正在增长。大学生是一个特殊的消费群体，他们能自由支配一定的金钱，逐渐自立，消费力强；他们追求新颖，需求多样，引领消费时尚；他们活泼感性，率性而为。目前大学生消费正在逐年提高，一些大学生消费已经高于普通的上班族，有些学生年消费高达2万多元。由此可以看出，大学生的消费能力是不容小觑的，所以高校群一直是商家的必争宝地。

赣南师院后门现有包括赣南师范学院在内的三所大中专院校，此处为学生的日常主要消费区，客流量大，消费群体稳定。而且，学生们消费水平渐渐上涨，需求层次也在提高。

烧烤作为一种传统小吃，既美味又经济深受学生们的喜爱。

本创业计划正是着眼于这个实际，紧跟大学生消费需求，争取最大程度的开掘饮食市场潜力。

第一部分公司及战略
1.1简介
红樱桃——BBQ坐落于江西省赣州市黄金开发区，由四名赣南师范学院商学院在校本科生共同投资参与创立。主要经营业务为自助烧烤，其经营宗旨为：让顾客在这里尽情享受自由，释放热情。本店资金主要来源于四位创办者及部分外来投资，自主经营，自负盈亏。

1.2 发展目标
我们以赣南师范学院黄金校区后门为战略基地，迎合当代大学生日益增长的消费需求，带动新兴饮食业的发展。争取在一年到两年内收回成本，逐步扩大经营范围，力争在五年内以连锁经营的方式从赣州市到江西省