2011 届本科生毕业论文（设计）

题目：年产1000吨苏云金芽孢杆菌的发酵车间工艺设计

学院(系)： 植保学院专业年级：制药071学生姓名： 白威指导教师：陈光友 讲师合作指导教师：无完成日期： 2011.05.27 目 录摘 要 IABSTRACT II第1章 绪论 11.1项目背景 11.2苏云金芽孢杆菌介绍 11.2.1苏云金芽孢杆菌定义 11.2.2苏云金芽孢杆菌资源 11.2.3苏云金芽孢杆菌鉴定与分类 21.2.4孙云锦芽孢杆菌生态学及安全性 31.2.5苏云金芽孢杆菌产品化 31.3设计方案 41.3.1产品方案 41.3.2选址 51.3.3车间生产过程设计 5第2章 工艺流程确定与论证 62.1工艺流程确定 62.1.1苏云金芽孢杆菌液体深层发酵 62.2.2苏云金芽孢杆菌固态发酵 72.2.3小结 8第3章 物料衡算 93.1生产条件 93.2各设备的物料衡算 93.2.1发酵罐物料衡算 93.2.2接种罐物料衡算 103.2.3过滤后的物料横算 113.2.4干燥后的物料衡算 12第4章 能量衡算 134.3 热量衡算基础数据的计算和查取 144.3.1比热容的计算 144.3.2 状态热的计算 144.3.3 化学反应热的计算 154.4热量衡算 174.4.1反应过程的热量衡算 174.4.2过滤和离心过程的热量衡算 194.4.3产品干燥岗位的热量衡算 20第5章 设备确定及选型 225.1 发酵罐的设计 225.1.1 发酵罐的尺寸设计 225.1.2 发酵罐搅拌器轴功率计算 235.2 种子罐的计算 245.2.1种子罐的尺寸计算 245.2.2 种子罐轴功率计算 255.3 发酵液的贮罐计算 255.4过滤器的选择 255.5离心机的选择 265.6干燥机的选择..........27 5.7其它设备的选择.....28第6章 工艺存在的问题及展望 29参考文献 30附录 33附录一 生产原料 33附录二 设备一览表 33附录三 工艺流程图 34附录四 设备布局图 35致 谢 36