《大新连锁零售公司经理级营运培训、内招电器督导、生鲜熟食部考试试题》(3个文件).rar 大新经理级营运培训测试题(B)卷答案.doc 大新内招电器督导测试题(A)卷.doc 生鲜熟食部管理人员考试试题.doc 生鲜熟食部管理人员考试试题 (本次考试时间为90分钟)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 部门：　　　　　　　　　　姓名：　　　　　　　　　　　日期：　　　　　　　　　　　　　　　　分数：　　　　　， 一、 填空题（共20分，每小题2分） 1． 大新商贸有限公司现有　　11　　家分店，公司成立于　　1998　　　　　年　　7　　月　　　16　　日.　其中东莞地区现有几家　　　8　　　　分店,公司董事长是　程志平. 2． 根据国家内贸局颁布的《零售业态分类》标准大新商贸有限公司属于大型综合连锁超市　。 3． 公司的经营口号主要包括　　以信经营　、以诚服务、精彩生活和　时刻大新　　　　　　　　　　　　等四大部分。 4． 大专卖场的经营理念：统一　价格　、统一形象、统一电脑全程管理、统一服务标准，低成本，低价格，一站式休闲购物。 5． 管理有五大功能计划、组织、人员配备、指导与领导、控制。 6． 从事生鲜熟生产经营的从业人员必须取得什么证件才能上岗《　健康证》与《卫生知培训合格证》。 7． 从事食品生产经营必须取得什么食品卫生许可证方可经营。 从事食品生产经营必须遵守国