《家乐福超市面包课卫生培训教材》(149页).rar Training　module:　Bakery　Hygiene　Training　培训内容：面包课卫生培训 Purpose　目标 To　give　the　rules　to　insure　good　hygiene　environment,　practices　in　the　Bakery　department.　To　make　you　practice　these　basic　rules.　　　　　提供应用于面包课的可确保好的卫生环境的准则，并使你实践这些基本的准规。 At　the　end　of　the　training　you　will　be　able　to　　　　　　通过培训使你能够知道： Know　at　which　temperature　you　should　keep　the　products　　　　在什么温度下，保存产品 Organize　the　rotation　of　raw　materials,　products　　　　　　组织原料、产品的良好回转 Have　a　good　personal　hygiene　　　　　　　　　　保持个人良好的卫生 Print　adequate　labels　of　the　products　　　　　　　　　打印产品的适当的标签 Use　well　the　auto-control　documents　　　　　　　　　正确地使用员工自控卡 Staffs　concerned:　　Sales　manager,　employee　　　　　相关的人员：部门主管、员工 Trainers:　Hygiene　Pilots　　　　　培训员：卫生引航员 Duration:　1　day　　　　　时间跨度：一天